Ingrediente:
– ½ piept de curcan
– 100 g orez
– 3 linguri ulei
– 1 fir de praz (partea albă) tăiat felii
– 2 morcovi tăiaţi felii
– 2 linguri de mazăre (conservă)
– 4-5 ciuperci mici întregi sau tăiate felii
– ½ ardei gras verde
– ½ ardei gras galben
– ½ ardei gras roşu
– 2 tulpini de ţelină tăiate felii subţiri
– busuioc
– cimbru uscat
– sare
– piper

Mod de preparare:
Rumeneşti uşor pieptul de curcan apoi îl tai fâşii şi îl aşezi într-o salatieră.
În grăsimea rămasă sotezi legumele, la foc iute, amestecând continuu să nu se prindă de fundul vasului şi să rămână cât mai întregi. Adaugi orezul fiert separat şi scurs de apă, sotezi în continuare încă 5 minute. Condimentezi cu sare, piper, busuioc şi cimbru.
După ce se răcesc le amesteci cu bucăţile de carne.

Când introducem legumele și fructele în alimentația celui mic
În majoritatea a cazurilor se va începe cu piureul de legume (morcovi, cartofi, dovlecei, țelină, păstârnac, pătrunjel, ardei gras, roșii, frunze de salată, ștevie, spanac, o ceapă (care se va scoate la pasare).

Legumele se vor fierbe în oala cu presiune (la abur), cu puțină apă, iar apoi mixate în blender, amestecul fiind subțiat cu puțină zeamă în care au fiert. La piureul de legume nu se va adăuga sare. Piureul va fi completat, în minimum 4 zile pe săptămână, cu carne de vită, vițel sau pasare, introdusă progresiv, începând cu 30 g/zi, ulterior crescând cantitatea la 60 g/zi , apoi la 90 g/zi, fiartă separat.

În absența cărnii, sugarului i se va oferi brânză de vaci, făcută în casă din lapte de vacă fiert.
La 4 zile de la introducerea piureului de legume, se va introduce piureul de fructe (măr crud sau copt, banană, suc de portocală, pere, caise, piersici, pepene galben, mango, avocado) în intervalul orar 9-10. După vârsta de 1 an, sugarul poate consuma și alte fructe, cu potențial alergizant: kiwi, zmeură, căspșuni, mure, fragi. Piureul de fructe nu se va îndulci.

După alte 4 zile se va înlocui masa de lapte de la ora 16-18 cu făinoase cu lapte (orez pasat cu brânză de vaci, griș cu lapte). Sunt însă de preferat cerealele îmbogățite cu fier și vitamine.
Pe la vârsta de 7 luni, sugarul poate primi în alimentație și iaurt, cu termen de expirare rezonabil, fără aditivi (se evită iaurturile cu fructe din comerț), iar după vârsta de 10-11 luni pește (poțential alergizant).
Mesele de diversificare, până la acceptarea totală, vor fi suplimentate cu laptele primit anterior.