Ghid de nutritie pentru copii 0-3 ani

 

Bebe Tei

 

Ghid de nutritie

 

pentru copii 0-3 ani

 

ghid_nutritie_a-1 - coperta

Am o meserie foarte frumoasa: medic pediatru si mamica, in acelasi timp. Sunt in preajma copiilor clipa de clipa. La cabinet trebuie sa ma intorc in lumea copilariei pentru a putea comunica cu pacientii mei micuti pentru ca apoi sa revin in lumea parintilor pentru a-mi indeplini rolul cat mai bine.

pg 3 Alimentatia copilului mic ramane unul dintre cele mai importante dar si provocatoare sarcini atat pentru un parinte cat si pentru un medic pediatru. Am creat acest ghid impreuna cu copii si parinti pentru… copii si parinti.Deci dragi mamici, tatici, bunici veti putea ramane in lumea parintilor unde veti gasi informatii practice despre necesarul zilnic de alimente sau va veti putea intoarce impreuna cu cei mici in lumea copiilor, descoperind prin poezie si desene povestea grupelor alimentare si a beneficiilor aspura sanatatii.

Grupa cerealelor

Grau, orez, porumb-cereale, le mananci sa te faci mare. Fie ca-s cu ciocolata, scortisoara aromata… inima ele sustin si zambetul ti-l mentin.

pg 4

 

Reguli diversificare:

  • Cerealele se introduc in alimentatie la varsta de 4-5 luni ca prim aliment sau dupa masa de legume;
  • Se evita introducerea < 4 luni sau > 7 luni a cerealelor cu gluten – ideal se incepe cu cantitati mici introduse treptat atunci cand bebelusul e inca alaptat la san;
  • De la varsta de 1 an, minim jumatate din aportul zilnic de cereale sa fie din cereale integrale (secara, graham).

Necesarul zilnic de cereale este de:

  • 2-4 lingurite pe zi la 4-6 luni;
  • 4-6 lingurite pe zi la 6-9 luni;
  • 4-8 lingurite pe zi sau ½ portie la 9-12 luni;
  • 2 portii pentru varsta de 1-2 ani;
  • 3 portii pentru varsta de 2-3 ani.

1 Adaptat dupa USDA ChooseMyPlate.gov + Hendricks Duggan Manual of Pediatric Nutrition 4th ed.

1 portie cereale inseamna aproximativ:

  • 1 felie de paine (de marimea unui CD);
  • 1 cana2 de fulgi de cereale;
  • jumatate de cana orez/ paste gatite (de marimea unui mouse de calculator);
  • 1 biscuit;
  • jumatate de briosa.

2 o cana inseamna un vas (castron, cana sau pahar) cu capacitatea de aproximativ 250 ml

pg 5

 

Grupa legumelor

Cand prieteni tu cauti si nu-i vezi, sau vezi gresit, legumele te ajuta sa vezi totul implinit. Rosii, morcovi, castraveti, viata-n roz sa o aveti, vinete, salata-ardei, chiar pe toate, stiu, le vrei! Multe legume spalate, hai, mananca-le pe toate!

pg 6

 

Reguli diversificare:

  • Legumele se introduc dupa 17 saptamani, dar nu mai tarziu de 26 de saptamani de viata ca prim aliment sau dupa masa de cereale;
  • Se evita telina, napul, conopida, mazarea, pana la 6 luni-1 an, varza, fasolea uscata, sfecla pana la 2 ani;
  • La 5 luni se poate adauga ulei vegetal in supa/ piure de legume, initial ½ lingurita pentru ca la 1-2 ani sa creasca la 1-2 lingurite, ajungand la 2-3 ani la 3 lingurite.

 

Necesarul zilnic de legume1 este de:

  • 2-4 lingurite piure si/sau supa/ zi la 4-6 luni;
  • 4-6 linguri piure si/ sau supa/ zi la 6-9 luni;
  • 6-8 linguri piure si/sau supa/ zi la 9-12 luni;
  • ¾ portie pentru varsta de 2-3 ani.

1 Adaptat dupa USDA ChooseMyPlate.gov + Hendricks Duggan Manual of Pediatric Nutrition 4th ed.

1 portie de legume inseamna aproximativ:

  • 1 cana de vegetale gatite;
  • 1 cana de suc de vegetale;
  • 1 cana de vegetale crude sau 2 cani legume frunze proaspete;
  • 2 morcovi medii cruzi;
  • 1 cana piure de cartofi sau un cartof de marime medie copt/ fiert;
  • 1 rosie mare cruda.

pg 7

 

Grupa fructelor

Mere, pere, portocale, mama in casa le are, prune, piersici si gutui nu lipsesc chiar nimanui. Cand infectia te-ataca, fructele o fac sa taca, felurite, proaspete, boala nu ti-e oaspete.

grupa fructelor_pg 8

 

Reguli diversificare:

  • Fructele se introduc dupa 17 saptamani, dar nu mai tarziu de 26 de saptamani de viata de regula dupa legume, cereale;
  • Se incepe cu mar, caisa, piersica, para;
  • Bananele sunt recomandate dupa varsta de 9 luni – 1 an;
  • La copiii cu istoric familial sau personal de alergie (astm, urticarie, rinita, conjunctivita) se vor introduce cu prudenta citricele, fructele alergezante de tip zmeura, fragi, capsuni, kiwi;
  • Sucurile de fructe se administreaza tot cu lingurita sau cu cana, folosirea biberonului face sa se retina hidrocarbonatele in gura, favorizand astfel aparitia cariilor dentare.

Necesarul zilnic de fructe1 este de:

  • 2-4 lingurite piure/ zi la 4-6 luni;

  • 4-6 linguri piure/ zi la 6-9 luni;

  • 6-8 linguri piure/ zi la 9-12 luni;

  • 1 portie pentru varsta de 1-3 ani.

1 Adaptat dupa USDA ChooseMyPlate.gov + Hendricks Duggan Manual of Pediatric Nutrition 4th ed.

1 portie de fructe inseamna aproximativ:

  • 1 cana de suc de fructe natural 100%;
  • 1 cana de fructe crude/ preparate;
  • o jumatate de cana de fructe uscate (confiate);
  • 1 mar mic sau ½ mar de marime medie (cat o minge de tenis), 1 cana de mar ras;
  • 1 para medie, 1 banana mare;
  • 2 prune mari, 8 capsuni mari;
  • 2 kiwi, 1 felie subtire de pepene;
  • 32 de boabe de struguri;
  • 1 grapfruit de marime medie, 1 portocala mare;
  • 1 piersica mare sau 2 jumatati din compot.

reguli de diversificare pg 9

 

Lapte si apa

Daca lapte nu consum, imi fac dintisorii scrum. Branza si iaurtul bun iti fac oasele-acum tun! Apa cat mai multa-i buna ca sa mearga totul struna.

lapte si apa_pg 10

 

Pana la varsta de 1 an este contraindicat laptele de vaca integral!

Ideal san la cerere; daca mama nu are lapte, sugarul va primi formule de lapte praf, adaptate varstei.

Recomandari diversificare:

  • La copiii cu istoric familial sau personal de alergie (astm, urticarie, rinita, conjunctivita) se vor introduce cu prudenta branza de vaci, iaurt;
  • De la varsta de 2 ani, de preferat lactate semidegresate (1,5- 2%)

Necesarul zilnic1 este de:

  • 2 portii lactate pentru varsta de 6 luni- 3 ani;
  • 4-6 pahare apa pentru varsta de 1-3 ani.

1 Adaptat dupa USDA ChooseMyPlate.gov + Hendricks Duggan Manual of Pediatric Nutrition 4th ed.

1 portie lactate inseamna aproximativ:

  • 1 cana2 de lapte proaspat;
  • 1 iaurt mare sau 2 iaurturi mici;
  • 4 patratele de branza telemea/ mozzarella/ parmezan (de marimea a doua baterii de 9V) (cca. 50g);
  • 1 cana de branza de vaci;
  • 1 cana de budinca.

2 o cana inseamna un vas (castron , cana sau pahar) cu capacitatea de aproximativ 250 ml.

recomandari de diversificare_pg 11

 

Carne si oua

Muschi puternici de doresti, oua, carne sa poftesti. Fara multe proteine, n-o sa ajungi sa cresti prea bine.

carne si oua (pg 12)

 

Reguli diversificare:

  • Carnea se introiduce cel mai devreme in lunile 5-6, oul dupa 6 luni;
  • Se prefera carnea de pasare, de vita, evtandu-se, in general, carnea de animal tanar datorita continutului mare de gelatina (proteina de calitate inferioara) si datorita potentialului ei alergizant;
  • Peste alb (cod, ton, salau) sau somon foarte proaspat – posibil dupa 8-9 luni;
  • Carne de porc/ oaie – contraindicate pana la varsta de 3 ani;
  • Se evita mezeluri, organe (ficat, inima);
  • Oul se fierbe 5-10 minute;
  • Se incepe cu 1/8 galbenus si se ajunge la 1-2 galbenusuri/ saptamana la varsta de 1 an;
  • Albus de ou este contraindicat sub varsta de 1 an.

Necesarul zilnic de carne/ oua1 este de:

  • 1 portie la 5-6 luni;
  • 1 ½ portii, pentru varsta de 6 luni- 2 ani;
  • 2 portii pentru varsta de 2-3 ani.

 

1 Adaptat dupa USDA ChooseMyPlate.gov + Hendricks Duggan Manual of Pediatric Nutrition 4th ed.

1 portie inseamna aproximativ:

  • 30 g carne preparata (1 friptura de marimea unui pachet de carti = 3 portii);
  • 15 g de alune (12 alune) sau seminte de floarea soarelui, dovleac;
  • 1 ou.

reguli de diversificare (pg 13)

Descarca „Ghidul de nutritie pentru copii 0-3 ani” in format .pdf

[contact-form-7 404 "Not Found"]