Pilaf de orez cu cărniţă de viţel

retete_cover

Ingrediente:

  • o cană cu orezpilaf cu carnita de vitel
  • o bucăţică pulpă de viţel
  • un morcov
  • o ceapa mică
  • mărar
  • pătrunjel
  • un praf de sare
  • ulei de măsline

Preparare:

Carnea se pune la fiert în apă, se lasă până nu mai face spumă şi se aruncă apa. Se spală carnea şi se taie cubuleţe foarte mici, ca pentru bebeluşi, se pune din nou la fiert în altă apă.
După ce cărniţa a fiert, se adaugă legumele tăiate cubuleţe foarte mici sau date pe răzătoare şi orezul spălat în câteva ape. Se adaugă şi puţin ulei pentru a avea grăsime.

Timp de preparare:

60 minute

Comments

comments