Răsfăț de legume pentru copii sănătoși

Tocăniță de legume

Vârsta: începând cu 12 luni

Ingrediente:

  • 2 cartofi medii
  • 1 morcov potrivit
  • 2 roșii
  • o mână de mazăre
  • jumătate de păstârnac
  • 1 ceapă mică
  • câteva cuburi de țelină
  • 1 linguriță de ulei
  • apă

Mod de preparare:

  • se spală bine ingredientele și se curăță de coajă (mai puțin roșiile și mazărea)
  • se toacă mărunt ceapa, țelina, păstârnacul, morcovul
  • se taie cubulețe cartofii
  • separat, se pun cartofii la fiert;
  • într-o tigaie, se pune ulei și, când e aproape încins se adaugă ceapa, se lasă la rumenit amestecându-se în ea, se completează cu morcovul, păstârnacul și țelina, se amestecă în continuare și, după ce s-au înmuiat se adaugă apă cât cuprinde;
  • după ce legumele sunt gata, se adaugă în vasul în care au fiert cartofii;
  • la final, se completează cu mazărea și cele două roșii date pe răzătoare, se mai lasă puțin pe aragaz cât să se întrepătrundă gusturile și se pune deoparte.

Pont: Puteți adăuga un cățel de usturoi și câteva fire de mărar sau pătrunjel. Legumele pot fi preparate și la aburi, după care se amestecă bine sau se pasează. De asemenea, în loc de ulei, puteți folosi un tip de unt cu mai puțină sare. Preferabil este să nu exagerați cantitatea de țelină și de păstârnac, pentru că dau un gust prea dulce.

Cum îi împrietenești pe copii cu legumele

Mulți copii resping legumele sau au anumite preferințe. Atunci când gătiți, încercați să-i implicați în activitatea voastră, să le explicați, povestindu-le, de ce sunt bune legumele. Exemplu: morcovul ajută ochișorii, păstârnacul conține fier și ne face puternici, iar roșiile sunt prietene bune cu inima. Important: în cazul în care copilul are o alergie la o anumită legumă, consultați-vă în prealabil cu medicul.

Țelina: lucruri esențiale

  • în cazul în care cumpărați țelina, cu tot cu frunze, nu aruncați frunzele, le puteți folosi în ciorbe sau supe.
  • țelina este delicioasă și preparată pe grătar; ungeți grătarul cu puțin ulei de măsline, puneți feliile de țelină pe el, iar când sunt gata, stropiți-le cu lămâie;

Rețete

Răsfăț de legume pentru copii sănătoși

HiPP Tocăniţă de legume. Produs ecologic.

Meniu complet, cu ingrediente de calitate ecologică (cartofi, morcovi, roșii, mazăre, păstârnac, ceapă, ţelină), recomandat pentru consum de la 12 luni.

  • Fără arome şi fără conservanţi (conform legii)
  • Fără coloranţi, fără agenţi de îngroșare
  • Cu un conținut redus de sare
  • Fără gluten

Comments

comments